CakeryBoy

  • Home
  • Warum Cakeryboy
  • Backshop
  • Backtipps
  • Blog
    • Brot und Gebäck
    • süße Hefeteige
    • Kuchen, Biskuit & Co.
    • Torten & Co.
    • Weihnachten
    • Fussball WM-Spezial
  • Suche

TORTEN & CO

Dobostorte – eine ungarische Spezialität

28. April 2019 by CakeryBoy

Dobostorte – eine ungarische Spezialität

Die Dobostorte ist die bekannteste ungarische Torte. Sie besteht aus bis zu acht Schichten Biskuit und Schokoladen-Creme, sowie einer Karamell-Glasur. Im Jahr 1885 entwickelte der ungarische Konditormeister József Dobos das Rezept um eine Torte zu schaffen, die bei der damaligen Kühltechnik mindestens zehn Tage genießbar sein sollte. Die abwechselnde Schichtung von Biskuitteig und dünnen Cremestreifen […]

Filed Under: Torten & Co. Tagged With: Biskuit, Creme, Torte

Panamatorte

17. Juli 2018 by CakeryBoy

Panamatorte

Die Panamatorte ist eine Nuss-Schokoladen-Torte. Sie wurde nach dem gleichnamigen Kanal zu dessen Eröffnung 1914 benannt. Dadurch hat sie wahrscheinlich auch ihren amerikanischen Touch, denn gefüllt wird sie mit einer feinen amerikanischen Buttercreme, beim Servieren mit Schokoladensauce überzogen und der Tortenboden erinnert sehr an Brownies für eine Pananamatorte (ø 26cm) brauchst du 250 g Weizenmehl […]

Filed Under: Blog, Fussball WM-Spezial, Torten & Co.

Die Brüsseler Torte mit Beeren-Sahne

1. Juli 2018 by CakeryBoy

Die Brüsseler Torte mit Beeren-Sahne

Für diese belgische Nationaltorte – Die Brüsseler Beeren Torte – brauchst du etwas mehr Zeit, aber die Raffinesse, der Look und der außerordentliche Geschmack entschädigen dich auf jeden Fall für die kleine Mühe. Damit es nicht ganz so lange mit der Brüsseler Torte dauert, habe ich diese schon einmal vorab gebacken… Für eine Brüsseler Beeren […]

Filed Under: Blog, Fussball WM-Spezial, Torten & Co. Tagged With: Biskuit, Früchte, Gelee, Sahne, Torte

Wie mache ich eine Sachertorte

27. Dezember 2017 by CakeryBoy

Wie mache ich eine Sachertorte

Die österreichische Sachertorte ist eine Schokoladentorte mit Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) und Schokoladenglasur und gilt als eine Spezialität der Wiener Küche. Der Schokoladenanteil im Tortenboden muss mindestens 15 % betragen und als Überzug sind kakaohaltige Zuckerglasur und Schokolade, nicht aber kakaohaltige Fettglasur zulässig. Der Tortenboden wird üblicherweise einmal durchgeschnitten und mit Aprikosenkonfitüre befüllt und an der Oberfläche vor […]

Filed Under: Blog, Torten & Co. Tagged With: Biskuit, Glasur, Sacher, Sachertorte

Die Ananas-Bombe auf Kokosboden

16. August 2017 by CakeryBoy

Die Ananas-Bombe auf Kokosboden

Diese Ananas-Bombe hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich – ein Schoko Kokos Boden stellt das Fundament dieser Quarktorte dar. Gefüllt wird sie mit einer feinen Topfencreme und garniert mit saftigen Ananas, doch der Clou dabei ist, dass das diese Torte von oben aufgebaut wird… für eine Ananas-Bombe (ø ca.26) cm brauchst du […]

Filed Under: Blog, Torten & Co. Tagged With: Ananas, Sahne

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next Page »

Neue Beiträge

  • Wie reinige ich meinen Backofen?
  • Was ist eine Springbackform?
  • Topfen Himbeerschnitten
  • Gleichschwerkuchen mit Fruchtbelag in 30 Minuten
  • Wie mache ich einen Apfelstrudel?

Bleib´ am Laufenden mit dem CakeryBoy Newsletter

Kategorien

  • Backtipps
  • Brot und Gebäck
  • Kuchen, Biskuit & Co.
  • süße Hefeteige
  • Torten & Co.
  • Weihnachten
  • Fussball WM-Spezial

Archive

Back Tools

Button Backtools (1)


Copyright © 2021 · eleven40 Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in