Halloween steht vor der Tür und auch ich konnte mich in diesem Jahr nicht dem Trend entziehen und habe eine Halloween Torte für deine Party ausprobiert. Als Grundlage dient ein heller Wiener Boden, gefüllt ist das Ganze mit frischer Schlagsahne und einer vorzüglichen Waldfrucht Konfitüre. Als Belag verwende ich eine fruchtige Beerenmischung, die mit etwas […]
TORTEN & CO
Dobostorte – eine ungarische Spezialität
Die Dobostorte ist die bekannteste ungarische Torte. Sie besteht aus bis zu acht Schichten Biskuit und Schokoladen-Creme, sowie einer Karamell-Glasur. Im Jahr 1885 entwickelte der ungarische Konditormeister József Dobos das Rezept um eine Torte zu schaffen, die bei der damaligen Kühltechnik mindestens zehn Tage genießbar sein sollte. Die abwechselnde Schichtung von Biskuitteig und dünnen Cremestreifen […]
Heidelbeer Torte mit Mohnsahne
Mit dieser Muttertags Torte lasst ihr das Herz eurer Mutter sicherlich höher schlagen und so eine selbstgemachte Torte zum Muttertag zeigt deiner Mutter, dass du dich in diesem Jahr richtig bemüht hast. Diese fruchtige Heidelbeeren Torte besteht aus einem Mürbteigboden, einer Schicht feinen Biskuit, einer Mohnsahnefüllung und einer leckeren Heidelbeeren Sahnecreme. Na schon neugierig wie […]
Kirschtörtchen mit Schlagsahne
Wer kennt das nicht, Besuch kündigt sich an und als guter Gastgeber möchtest du natürlich mit einem selbst gemachten Kuchen glänzen. Doch woher nimmt man dann wieder die Zeit für langwierige Backarbeiten. Alles kein Problem! Mit diesen Kirschtörtchen wirst du deinen Besuch wahrscheinlich zu öfteren Kommen anspornen und vom Zeitaufwand können wir diese Törtchen auch […]
Spongebob Torte – Schwammkopf mal anders
Was tut man nicht alles für seine geliebte Nichte und auch wenn der Wunsch nach einer Spongebob Torte wohl eher aus einer herausfordernder Laune meiner nun dreizehnjährigen Nichte geäußert wurde. Staunte diese nicht schlecht, als ich mit dem gelben Schwammkopf als Torte bei ihrer Geburtstagsparty auftauchte. Beim Geschmack überzeugte die Spongebob mit einem Hauch von […]
